ローストビーフ、野外料理の華と言っても良いでしょう！
が、お肉がめちゃくちゃ高いからなかなか簡単には作れない‥‥
ところが、そもそも霜降りの高級品なら余裕で10.000円を、超えてくるものの、キャンプの味方、「肉のハナマサ」や「コストコ」に行けば、
なんと100g 100円ちょっとの、アメリカ産、もしくはオージーが手に入る。
ハナマサで買ったオージービーフ、850グラムで1200円也ーーーーーーーーーー♬
で、お味はどうかと言うと、肉の味全開！脂くささゼロ。柔らかさイマイチ。（そもそも脂が無い ）
海外のローストビーフは赤身で作るので、霜降りの方が違和感がある。と、
都合の良い言い訳ですが、美味しくて安ければそれが、一番！
今回もアルミ箔が大活躍です。肉を包み、上火リングに再利用し、さらに出来上がったお肉を包み（ムービーには無いけど ）保温。
コンボクッカーは径が狭いので、底上げに使った
トリベットが丁度フィットしましたが、12インチのダッチオーブンでやる場合は、アルミ箔を３つ丸めてトリベットをの下に転がせば、底上げ出来ます。
コンボクッカーにはミラクルフィットです。
話は外れますが、アルミ箔の良さをもう一つ。
おむすびを包むのは、サランラップ派ですか？
おむすびを包むには適度に湿気を逃して、アルミ箔が一番！だと思います。さらにこの棒状にして運ぶと、インパクトも最高です。
ちなみにローストビーフは薄く切れば柔らかく感じます。
Keep Burning
PS.
ムービーに自慢の「そてっちゃん」を映したくて、ローズマリーを朝一この場所に植え替えました！
ムービー作るのも結構大変なんす。
追記、
やってもうたー、たたむ時気付いた。確かに、風で飛んでたけど、とっくに火は消えてると思ったわ。ショックすぎです。
タープの残骸‥‥ 叫んでるし。
