包丁研ぎからのマイブームな予感トマトカットの巻




具沢山な半田そうめん。


昨晩っていうか、何年も何年もそうめん、冷やし中華、に乗せるトマトっていうのは、写真のように、くし切りでした。


で、くし切りだと少し大きくて食べにくいな~~
と思い。


念のため包丁を研いで切れ切れにした上で、こんな風(ビデオのように )にトマトをカットしてみました。


単純にくし切りにもう一カット入れるだけなのですが、くし切りまではしょぼい包丁でもできると思うのですが、


このトマトの腹を切って、最後に切り抜くのは結構難しく。切れ味勝負となります。



やっぱり鋼包丁最高!




Keep Burning

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