あれから60日間連続カレー達成ですな。とりあえず100日はやっておこう！
と、言うわけで、60日（＝2ヶ月 ）達成の記念に。インド鍋（鉄製）を買いました。
ほとんど中華鍋だけど、持ち手が２つ。そして圧倒的に重い‥‥
なんでこんなに重いんだ？？と
ひょっとして鉄板を薄くする技術がないのか？？なーんて失礼なことも考えたけど、
圧倒的な安定感。そして、焦げない（気がする）特に、ホールスパイスを油で炒める時に、
焦げないかな。
なーんにも使い方説明とかなかったので、中華鍋やダッチオーブンの時と同じ、キャベツ、玉ねぎ、生姜を炒めて鍋を洗う。（上の写真）
なんかいいぞ！
大量のケララチキンを作ったの図。
テンパリング用ココナッツオイルは100均の中華鍋で。
大小あります。小は即嫁いで行ったので、我が家は大ですが、近いうちきっと小も買う。
閑話休題
歯周病にならないとか、アルツハイマー予防とか、血液改善、血圧正常化、体重減とか、良いことばかり聞こえるスパイス効果。
とりあえず来週の血液検査（70日オーバーの予定）でドロドロ改善がされているか楽しみっすね。
Keep Burning
