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60連続カレー曜日達成記念の巻!

あれから60日間連続カレー達成ですな。


とりあえず100日はやっておこう!


と、言うわけで、60日(=2ヶ月 )達成の記念に。インド鍋(鉄製)を買いました。


ほとんど中華鍋だけど、持ち手が2つ。そして圧倒的に重い‥‥


なんでこんなに重いんだ??と
ひょっとして鉄板を薄くする技術がないのか??なーんて失礼なことも考えたけど、


圧倒的な安定感。そして、焦げない(気がする)特に、ホールスパイスを油で炒める時に、
焦げないかな。


なーんにも使い方説明とかなかったので、中華鍋やダッチオーブンの時と同じ、キャベツ、玉ねぎ、生姜を炒めて鍋を洗う。(上の写真)


なんかいいぞ!




大量のケララチキンを作ったの図。




テンパリング用ココナッツオイルは100均の中華鍋で。




大小あります。小は即嫁いで行ったので、我が家は大ですが、近いうちきっと小も買う。


閑話休題
歯周病にならないとか、アルツハイマー予防とか、血液改善、血圧正常化、体重減とか、良いことばかり聞こえるスパイス効果。


とりあえず来週の血液検査(70日オーバーの予定)でドロドロ改善がされているか楽しみっすね。






Keep Burning 







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