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88夜のお茶作りの巻

今年は閏年の関係で88夜は5月1日。


茶摘みをしたのは翌日なので89夜てことになりますが、今年も茶作りやってみました。

いわゆる上から三葉をプチっと摘む。






100プチったので、葉数は300!






レンジで1分、揉み1分を5回程度繰り返すと、パリパリに乾燥する。






ポットに茶葉とお湯を注いで、じっくり抽出。






普通に美味しいお茶です。




今、手摘みのお茶なんて飲む事は出来ないので、そういう意味ではなかなか勿体ない事なんですが、レンチンて所が、興醒めではあります‥‥



お茶の味がわかる人に飲んでもらいたい物です。


Keep Burning





PS.

直火焙煎珈琲始めました‼︎




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