FC2ブログ

ジェットボイルで小田巻蒸しの巻

ポリ袋調理。これやりだすと、メニューは無限に拡がります。どうやら耐熱ポリ袋っていうのがあるようですが、今回はキッチン用ポリ袋を使ってみた。危険物質が溶け出てたらどうしよう‥‥今回使ったポリ袋。ほんのり厚いかな。まっ。問題ないっしょ。肝は水から温めていくことと(約5分)、火から下ろしてもしばらく待って熱を加え続ける(約2分)こと。でも、もう少し加熱すれば良かったかも。採りたてルッコラと胡椒がめっちゃよく...

続きを読む

真夜中の野鳥観察の巻

野鳥の鳴き声が良いなぁ~と思うのは春先のウグイス第一声くらいかな。日に日に日の出の30分くらい前から鳴き続けて、4月になると、5時前には「ホォーホケキョ」と始まる。まぁまぁウグイスは序の口ですな。5月中旬になると、動画の通りホトトギスのケタタマシイ叫び声。これが毎晩2時半に始まる。眠れんな~と思っていると続いてアオバズクの「ホホォー」という鳴き声が遠ーくから段々近づいて来るのが分かる。そして4時を回った...

続きを読む