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㊙︎万能タレの巻

グーグルストリートビューが更新されました。晴れた日の撮影で、3割増しの美しさです。7月の写真らしく、バナナはまだまだちっちゃいし、ハーブ園は植えたばかりでヒョロヒョロしてます。こちらが、現在のハーブ園で、ローズマリーの森みたくなっちゃいました。レモングラスもボーボーです。そんなハーブをふんだんに使いたくて、作ってみました。調理中はレモングラスの香りが充満し、中華鍋に残ったスープは鶏肉の出汁と相まって...

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とうもろこしご飯からもろもろ考察するの巻

とある、お昼休みのお弁当タイム。お隣を覗くと、わっぱの中に、白ご飯に輝く黄金色のとうもろこし!おかずは??と思うのは、野暮。これが良い!!!!!!どーやって作るん?と聞くと、炊飯器にもろこしを切り入れて、芯も一緒に炊くとの事。シンプルにして、どー考えても美味しそう。炊飯器で炊くとこんな感じ。で、翌日早速やってみました。言葉は不要。動画の通りです。絶賛減塩中のため、僕は塩を一切入れてないですが、後か...

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