FC2ブログ

里山の理科実験の巻

アウトドアで料理を作るときは、だいたいにして目分量です。例えば最近だと、ピザ生地に入れる塩、砂糖、イーストに至るまでテキトーにやってます。1つ前のタコス用トルティーヤも、だいたいテキトーに混ぜて作ってます。ところが適当を許さない調理!!!!!!それが、僕にとっては、茶碗蒸しであります。今回は、ビーカーを3つ持ち込み、いちいち分量を計りながらの調理風景をムービーにしてみました。動画を見たチェコ人もYo...

続きを読む

ハーブにハマっておりますの巻(ムービーのない真夏の番外編2 )

1リットルのアイスハーブティーの材料左からミント、レモングラス、レモンバーム、ローズマリー、カモミール全て自家製ですっ!どこでこのハーブを作ってるかと言いますと、駐車場脇の土手のハーブ畑♬もともとは12月末だというのに、この雑草と荒れ放題‥‥仲間に手伝ってもらって、土を掘り返して、土留めの木を入れて~~♬ 綺麗になりました。その後、ローズマリー24株、ラベンダー2株、レモンバーム、カモミール、レモングラ...

続きを読む

レシピ本完成♬ 本日発売の巻(暑いから動画は過去物、番外編 )

ジェットボイルクイックレシピ55本日発売されました!今回も全てのメニューを考案し、調理すると言う大役を仰せつかり、見事にやり遂げました!そもそも、なんでお湯しか沸かせないと言われ続ける、ジェットボイルでレシピ本を出すことになったかと申しますと、地球丸発行トランピンVOL.16の企画ページにて、ジェットボイルで何か調理ってできますかぁ??と聞かれ、当然出来ます。と、即答して、1週間考えて考えて頭痛くなるまで...

続きを読む