塩キャラメルプリンを作ってみたの巻

塩キャラメルプリンを作ってみました!相当美味しいんだけど、意図したものとは、違って限りなくアウトドア感のない、普通のプリンになっちゃったよ‥‥そもそも何を作りたかったかと言いますと。この塩キャラメルほっとミルクをプリンにしたかったのです。確か10数年前に、友人がキャンプで作ったプリン用のカラメルが僕のスキレットの鍋底にくっついていたのを、何してくれるねん💢とれへんやんかっ!と掃除するために、牛乳で温め...

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BioLite campstove 完全マニュアル?&薪焼肉キムパク、動画は見ないでねの巻

暑くなってきました!晴れた日は日陰を探さないとマジにヤバイです~。夏になって食欲がイマイチな時はこいつにお任せです。豚肩ロースにキムチとパクチーを乗せて、丸めて食べる。キムパクです。そもそもの始まりは、焼肉を塩胡椒で食べていたものに、レモンを加えたり、ねぎやニンニクを足したり、三つ葉や茗荷など様々なトライをして行く中で、たまたまあったキムチとパクチーを乗せてみたら絶品に美味しかったことから、豚焼肉...

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アヒィージョは絶対作らないの禁を破るの巻

アヒィージョは何があっても作らない!ある出来事があってそう決めていたのですが、(ここではやばくて書けないので会った時に話します )目の前で自家製たこ焼き弁当を食べている職場の同僚に、たこ焼き器でアヒージョも出来ますよ!と言われ、でも俺アヒージョは作らないって決めてるし‥‥。それでも聞き進んでいくにつれ、何か違和感が。オリーブ漬けは入れないのん?と聞くと普通は入れない、とのことで、どうやら禁じ手にして...

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