BioLiteキャンプストーブに新型が出たの巻

BioLiteキャンプストーブに新型が出ました!その名もキャンプストーブ2 campstove 2充電性能が格段に良くなったようです。確かに、前のモデルでは、焚き火してる時のみ充電可能と言いつつ、iPhoneはほんのちょっぴりできたかな?というくらい‥‥ところが、新型ではプレ充電(家で充電 )さえしておけば、焚き火してなくても0→100%になるようです。発電能力も高いみたいです。なので、調理がメインの僕の使い方であっても、GoProと...

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ジビエ三昧の巻

とっても新鮮な鹿肉をいただきまして、肉だけにエイジングが必要なのかな?と思ったら新鮮なうちに食べるのが一番との事で、タタキにしていただきました!少しだけ焼きが入ってますが、基本的に生ですね。お昼に食べて、今夜になりました。お腹も痛くなってませんので大丈夫かと思います。薬味はニンニク、ネギ、ミョウガ、生姜です。猪、羆、蝦夷鹿、本州の鹿と、色々食べた事がありますが、今回の鹿は本当に美味しかった♬かつて...

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3月14日はπの日の巻

3.14159265359‥‥円周率すなわちπからのPIEと言うことで、3月14日のバレンタインデーにはパイを焼いています。僕の作れるデザートはアップルパイ、レモンパイそして、リーフパイ。パイばっかりやんけ!こちらは大草原で作るアップルパイ♬3っつのパイの中で僕にとって一番簡単なのはアップルパイ。何故かと言うと、生地を型にのせて、具を入れて焼けばオッケーだから。次はレモンパイ、先にパイだけを作ってそこにカスタードを流し...

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アウトドアでピザ三昧の巻

家でピザを焼くのは言ってしまえば、そんなには難しくない。生地を捏ねて発酵させ、具を乗せて焼くだけのはなし。、ところがアウトドアになるとすこーし話が変わって、発酵は?火加減は?ピザソースは?と一気にハードルが高くなります‥‥でもやっぱりピザをカッコよく焼くのは、永遠のテーマみたいなものですよね!最初の動画は最新の道具(BioLite ピザドーム )を使ったもので大変にスマート?に焼けていますね。炎のマエストロ...

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初の10,000再生超え♬ジェットボイルMiniMo 1hour cooking

初めてYouTube視聴1万回を突破しました!約2年と10ヶ月かかりました。ユーチュバーの100万回視聴とか、本当にすごいと思う今日この頃です。このMovieを撮った生い立ちについて少し触れておきたいと思います。4月前半まだまだ寒い時期に小川山にクライミングキャンプに行く予定だったのですがあいにくの小雨のため、初日は昇仙峡観光をしようと言うことになり、ブラブラ散歩してると、ワインの試飲コーナーに行き着き。僕はドライバ...

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ウッドデッキ建設と鯖ご飯の巻

ウッドデッキを建設と言うか組みまして、amazon    でゲットしました!届いた物はamazon URLと一緒で赤が強くて、いかがなものか?と言う感じでしたが、防腐、防水塗料に、スプルースと言うカラーを施したら、かなりイイ感じになりました!3度塗りしてまして、組み上げるのより、塗りの方が大変ですね。早速初日はスベアとパーコレーターで珈琲タイム♬そして今日は鯖ご飯で煙もくもくさせてみました~~♬出窓植物園...

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