秋の味覚を満喫の巻

秋も深まってきました。山を歩いてると、カサカサっと朴葉を踏みしめるそんな季節になりました。むかーし、平湯温泉の旅館で食べた朴葉味噌、美味しかったな~~朴葉で調理する、もともとの始まりは、山仕事に行ったお父さんが、焚き火端に座って、朴葉にのせて、おむすびを暖めてたら美味しかったみたいな。10月号のガルヴィーにも載せてもらっちゃいました!いつもはスノーピークのソリッドステークで鉄板を乗せてるんですが、重...

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再びGRAYL 浄水器が登場の巻

日曜に引き続き浄水器ネタっていうのも飽きてしまうので、今日はMovie編集について書いてみよう。なんだかんだ言って、撮った動画をパソコンに取り込んで編集って面倒くさいですよね‥‥というのも、iphone編集なら現場の寝袋の中でも、歩いてる最中でも、バス待ち、電車中どこでも出来て、家に着く頃にはだいたい完成しています。そうやって作ったのが前回の鉄板Movieです。で、今回のMovieはiphone編集の限界っ??!!に挑戦した...

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塩キャラメルプリンを作ってみたの巻

塩キャラメルプリンを作ってみました!相当美味しいんだけど、意図したものとは、違って限りなくアウトドア感のない、普通のプリンになっちゃったよ‥‥そもそも何を作りたかったかと言いますと。この塩キャラメルほっとミルクをプリンにしたかったのです。確か10数年前に、友人がキャンプで作ったプリン用のカラメルが僕のスキレットの鍋底にくっついていたのを、何してくれるねん💢とれへんやんかっ!と掃除するために、牛乳で温め...

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ヨガマスターに俺はなる?の巻

ヨガを始めました!なにゆえに??そう、体調が全然戻ってこないからです♬8月10日に脳梗塞で倒れてから、しばらく右脚は全く動かなかったけど、12日目くらいから歩行訓練。9月末にリハビリ病院を終えて、11月から会社復帰しました。年内には完全復活の思い叶わず‥‥春までには完全復活の思い叶わず‥‥脳梗塞が何故大病と言われるのか?軽い脳梗塞のはずなのに、こんなに引きずるという点も含めて大病なんですかね?トホホ~~家族の...

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アウトドアでピザ三昧の巻

家でピザを焼くのは言ってしまえば、そんなには難しくない。生地を捏ねて発酵させ、具を乗せて焼くだけのはなし。、ところがアウトドアになるとすこーし話が変わって、発酵は?火加減は?ピザソースは?と一気にハードルが高くなります‥‥でもやっぱりピザをカッコよく焼くのは、永遠のテーマみたいなものですよね!最初の動画は最新の道具(BioLite ピザドーム )を使ったもので大変にスマート?に焼けていますね。炎のマエストロ...

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