Keep Burning 炎のMAESTROに俺はなる！

46連続カレー生活続いてます。この日は下北沢のクリニックで超絶痛くなってきた膝に直注射をうってもらい‥‥その足で早速カレー店に直行。今日は下北沢カルパシ。食レポは出来ないけど、この感じは目指しているカレーに近いなと。で、早速先週ゲットしたカレー本を参考に晩飯作りに取り掛かる。米はインドで最も一般的とされるソナマスリを使用。ホールスパイスは入らずに、ここまで仕上げる。ちなみに中華鍋は20年以上前に100均で...

まだまだ続くカレー日和。今日をもって33日連続スパイスカレー。 1日3食カレーの時もあれば、1食の時もあり、夜作ればほぼ朝も食べるので、多分この期間中60カレー以上にはなってると思う。 この日は前述のT邊さんによるカレー教室開催っ！ 半熟茹で卵に油で熱したスパイスをかけてるところ。 は2種のカレーをバナナリーフ（自家製）にのせたところ。 さて、〆のチャイ。定番のCTC茶葉が普通のスー...

久しぶりの但馬屋珈琲本店にて、襟を正してまいりました。感謝。 初めて行ったのは今は無き地下街の中2階みたいな絶妙に見つけにくい場所。 山行きのバス待ちだったのか？25年くらい前。 容赦ないタバコの煙の中。「これが東京の喫茶店かっ！」とひとり大感激したのを鮮明に覚えている。 その後も、ヨドバシに行く際。献血によった際。誰も誘わない密かな自分隠れ家として楽しんできました。 こちらは、新宿地下店が閉店...

2011年のこの写真。GRデジタル2で撮りました。あゝ綺麗。その後、よく言うスマホ普及。なんでもGoProの流れに乗ってカメラはどんどん手放してしまい。フィルムF3もこの時に。これはオリンパスの一眼で撮った高尾山の霜柱。良い写真撮ってるじゃん。このオリンパスも手放し済み。で、なーんか欲しいな。と思って今回購入したのが、中古のGR。なんでもGRデジタル3、4と数字を上げて、5にいきそうなところで、GRに先祖返りしたような...

グッズプレス5月号「各社レシピ対決？」対決なんで聞いてなかったし‥‥。に2品掲載いただきましたぁ！作ったのは水餃子と味噌煮込みうどん。そんなん楽正だよ！と気安く引き受けて、いつものように、動画のスクリーンショットを送ったところ、画素数足りないとのこと。いままでほとんど断られたことないけど、流石ギア専門誌。iphoneで撮った写真でもNGをくらい。仕方なく長らく使ってなかったミラーレスを引っ張り出して撮った写真...