Keep Burning 炎のMAESTROに俺はなる！

2012年12月郡上八幡で買った味噌と、その辺で拾った朴葉を使って、牛肉の味噌焼きを作る。これがアウトドアで作った最初の朴葉味噌焼き、これ本当に美味しいです。その後も冬の鹿島槍スキー場でもやりました。こちらは、朴葉を拾うところからやっちゃってます。そして今回は白菜ステーキを朴葉で焼くというのを是非やってみたかったわけです。この写真は丹沢を歩いた時のもの、軽そうに見えるリュックの中は、BioLite、鉄板、食材...

4本とも全滅してしまったと思ってた、バナナが実は未だ生きておりまして、右側の親株（親株と言っても、4本目の株）の横から元気一杯に脇芽が飛び出してきました。わずか、4日前はこんな状態だったので、いかに成長が速いかご理解いただけるでしょう。いずれにしても冬を越してくれたことが、本当に嬉しいことです。さて、私、引き続き絶賛減塩中です。なにを隠そう、今でこそ薬を飲んでいるとは言え、血圧は上が1２５未満、下は８...

東京都町田市が誇る山野草植物園！！　「えびね苑」は、なんと4月２０日から5月6日（今日）までの、わずか17日間のみ開園される植物園で。行きたいと思っても後３０分足らずで（現時刻15時8分）長い長い閉園となってしまいます。 苑内にはさまざまな　えびねや蘭が咲き、裏的な楽しみ方として、天南星とシダがそこら中に生えてます。 タカネエビネでいいのかな？ キエビネかな？？ なかなかお目にかかれないク...

5月2日早朝、いわゆるこの日は「夏も近づく８８夜」である。朝6時までの１５分間、竹ザルにいっぱいの新茶を摘んで、紅茶作り、この量だとせいぜい２回分かなーいかにも柔らかそうな新葉、１、２、３っつ目を目安に摘み取っていきます。 ザルに乗せて、風通しの良い明るい（直射日光はNG)場所で2日間） この時点でなんとな〜く、紅茶のような甘ーい発酵臭がします。 5分くらい、摘んでは離し、握っては離し、揉んでは離し、茶葉の...

Bushcraftの定義みたいな物を考えると、難しくなっちゃうんで、別の機会に残して置いて、今回は、不足気味のアウトドア成分を補うために１泊2日で山中にこもった事について記します。１、とにかく荷物を軽くしたい。　　残念ながら未だに重い荷物を背負って歩けない。作れるものは木から作ろう。２、新しい装備を試してみたい。　　春は新しい製品が発売されることが多く、ついつい買ってしまいますよね。３、飯はちゃんとしよう。...