Keep Burning 炎のMAESTROに俺はなる！

じゃがいもをマッシュしてその上に野菜や肉、魚を乗せて、チーズを振りかけオーブンで焼く。これ、シンプルにして美味く。絶対（？？ ）に失敗しない、調理法で、ワイフ様のチョー十八番です。吾輩、ワイフ様の十八番には絶対に手出ししないのであります。なぜかと言うと、オーバーthe ワイフ様をやってしまうから～～♬ワイフ様の十八番を紹介するとナスの揚げ浸し（自慢の子鹿田焼き最高）コロッケと倅様（コロッケはかつてトライ...

備忘録朝からここまで全くいつも通り。10時半、解けた靴紐を結び直そうと、椅子に腰かけたまま前かがみになって靴紐を結ぼうとする。5秒程度だと思うけど、手が全く動かない。なんだろこの感覚は？なんでできないんだろ？どーしたんだろ？結び初めてから多分10秒くらいモタモタやっていると、フワーっとした感覚と同時に右肩から倒れる。なんの抵抗もない、倒れる実感も無い。即、皆が起きちゃダメと言うので指示に従う。が、起き...

初めてハンバーガーを食べたのは、親父が骨折で入院してた頃なので、んん～～と。12歳のころかな？完璧に憶えてる。マクドナルドと言うアメリカのハンバーガーショップが日本にオープンして、その何号店かが、名古屋にできていて、それを親父のお見舞いに行った時、おじさんが買って来てくれたハンバーガー。冷え切ってたからか、ぜんぜん美味しいと思わなかったな。（今となっては大好物です ）そー言えばあん時、初めてカップヌ...

梅雨明け後、スッキリしない天候が続いて、雨じゃない時は暑すぎて到底、野外では調理もできず。本日は久しぶりに番外編で米炊きについて考えてみます。夏になると、口当たりの良いものを食べたくなって、ソーメン、ソーメン、ソーメンとほぼ連日ソーメン主食の日々を過ごしていました（去年まで ）極端な話、作夏の入院時にも、米が食べられなくなって一時、特別メニューでソーメンを出してもらってました。が、この春、様々な大...

鉄板三部作？？の〆はパンケーキを焼いてみました！〇〇〇〇ミックスとかを使えばチョー簡単なんだけど、簡単ばっかり追っかけてたらそもそも山にまで行って、料理しないしね～～♬と、言うわけで前日のお昼休みに飲食のプロの方達に、ホットケーキミックスとベーキングパウダーを使わないでパンケーキを焼きたいんだけどと、相談するとさすが、いくつも即答で返事が返ってきました！・山芋を入れる→瞬殺で却下・メレンゲを入れる→5...