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久しぶりのジェットボイルの巻

今日もメスティン。半年前あれだけ走ってたのに、5月からほとんど走ってない。脚がやばいくらい痛い‥‥特に先週の撮影で30キロ近い機材を運んだのが、ジンジンくる。と、言うわけで今日は家から一歩も出ず、買い出しも行かず。アリモノクッキングとなりました。本当なら三つ葉を入れたいところです。久しぶりのジェットボイルマイティーモ(イッチーも )は、ガス検(ガス器具認証の公的機関 )が通らす、日本には1シーズンしか流通...

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Hooray! cooking with BioLite is back❣️の巻

確かに長らくBioLiteから遠ざかっていたかも知れない‥‥YouTubeの動画履歴を見る限り11ヶ月ぶり。その間全く使ってなかったかと言うと、そうでもなくて、火鉢の炭起こしにはこれ以上ないってくらい重宝しました。YouTubeのフォロワーの半分が日本人、次に多いのが、アメリカ、カナダ、オーストラリア、イギリスと圧倒的に英語圏の方が多く、ロシア、韓国、ベトナムからヨーロッパのジャージーまで津々浦々と言ったところ。まだまだ1...

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バナナちゃんぷるーの巻

バナナっぽくなってきましたぁ!ネット検索してると蕾がめくれなくなってきたら先っぽは切り落としてしまった方が良いらしい。さらに食べれるらしい!花びら?をめぐると中からバナナの子供が続々。多分冬越ししなくていい暖かいところだったら、これもバナナ化するんだろ~な~花びらを2、3枚めくって真ん中で切ってみる。竹の子っぽいとんでもない灰汁!切った先から鋼包丁が黒錆化してる‥‥切り口も真っ黒に水にしばらくつけて灰...

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アサードクッキングの巻

まさに衝撃の出会いだった。 何気に本屋さんで見つけた 南米野外料理本 アサード に載ってる写真があまりにも素晴らしく¥3,000以上したけど迷わず即買い。 その中から、今回はビーフシチューと棒付きパンをやってみました。 多分カロリーはレシピに比べて1/5くらいかと思います。 ビーフシチューのレシピにはラードが使われ、パンにはベーコンがグルグル巻かれ‥‥ 沢沿いの極小フラットでこんな感じで調理。 連日の...

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バナナさん成長記の巻

3月上旬冬籠の衣装を外して3日ほどの画初めて冬を越した我が家のバナナさん。マイナス5度まで耐えられるという触れ込みだったのですが、2019年は全く耐えられず、4本全滅‥‥今年も3本で越冬していたのですが、本命くん、3番手くんは死。2番手くんが息をつないでくれました!4月中旬にはこんな感じ4月末はこんな感じ。アレっ?5月中旬には大大大復活です。左隣りは芭蕉さん。冬もノー防寒で余裕で大丈夫。6月中旬には子株もいっぱい...

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